新商品紹介 ２０２２年０２月０１日発売
いつもブログを見ていただき有難うございます。
商品を買う時、どう決めていいか迷う時がありませんか。
食品業界で長年働き、食べる事が大好きな筆者が、実際に食べてみておいしさをお伝えします。
ハーゲンダッツ 焦がしチーズタルト
１．商品 中身ってどうなってるの
今回はチーズの濃厚な焦がしチーズタルトの風味が味わえるハーゲンダッツを食べてみました。
パッケージは涼しげなロイヤルブルーカラーで、焼きたてチーズタルトがデザインされています。
パカッと蓋を開けてみました。
卵黄が入り程よく黄色みがかったアイスに、チーズソースが見えます。
アイスの中です。
底に行くほどチーズソースが多く入っているようです。
香りはそれほどしていませんでした。
１０口以上で食べられる大きさでした。
２．規格 売価
規格 １１０ｍｌ 売価３１９円 (税込み)
３．特徴
こんがりと焼き上げ、チーズの香ばしい風味を引き出した”チーズタルト”を表現したアイスクリームです。
濃厚な風味の北海道産クリームチーズを使用したアイスクリームに、焦がしたチーズのような香ばしさ・コク深い味わいを表現したチーズソースと、風味豊かなチーズクッキーを混ぜ合わせました。アイスクリーム、ソース、クッキー全てにチーズを使用した、チーズ尽くしの贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
種類 アイスクリーム
無脂乳固形分８．０％
乳脂肪分１２％
卵脂肪分０．８％
タルトとは
「焼き菓子」に相当するラテン語「tōrta」に由来する。
「タルト(tarte)」という語自体はフランス語である（「トルテ(Torte)」はドイツ語）。
パイ生地（あるいはビスケット状の生地）で作った器の上に、クリーム・果物等を盛りつけた菓子がそう呼ばれているが、正確にはタルト生地(パートシュクレ：Pâte sucrée)というものが存在し、これを使ったものを指す。『ウィキペディア（Wikipedia）』参照。
４．原材料
クリーム（生乳（北海道））、脱脂濃縮乳、砂糖、チーズソース（水あめ、砂糖、加糖卵黄、ナチュラルチーズ、粉あめ、加糖練乳）、クリームチーズ、チーズクッキー、卵黄、粉あめ、レモン濃縮果汁、食塩／安定剤（ペクチン）、植物レシチン、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
５．カロリー １１０ml当たり
２５４kcal
６．食べた感想
１ 味 おいしさ ★★★★★★★★★★（★１０個中１０個）最高にうまい！
毎回ケーキのような贅沢な味わいのハーゲンダッツですが、今回は北海道産生乳と北海道産クリームチーズのダブルを使ったアイスクリームを使っています。
またソースはカマンベールを中心に数種類のチーズをブレンドし、こんがりと焦がしたチーズの味わいに仕上げています。
さらに生地にチーズを練り込んで焼き上げたクッキーをトッピングしています。
味は・・・アイスとソース、クッキーが交わり、非常に濃厚な生乳のまろやかさに焦がしチーズのおいしさが再現されています。
甘さもしつこくなく、チーズタルトのようなおいしさの余韻が食べた後も続きました。
今日はここまで。またお会いしましょう。
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