新商品飲料紹介 2021年1１月０９日発売 冬期限定
いつもブログを見ていただき有難うございます。
お菓子を買いたいが、何を買っていいか迷う時がありませんか。
食品業界で長年働き、食べる事が大好きな筆者が、食べてみておいしさをお伝えします。
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ロッテ チョコパイ 初雪ミルク
１．商品 中身ってどうなってるの
パッケージは初雪の結晶とショートケーキのような白いチョコパイのデザインです。
チョコパイの表面・・・なんとブレてしまう痛恨のミス((+_+))。スミマセン。
色は雪のような真っ白ででした。
中はパイ生地に挟まれたミルククリームとベリーソースです。
直径は６ｃｍｘ６ｃｍ 高さ約２．５ｃｍ
２．規格
３８ｇ 参考売価１１８円
３．特徴
史上初の白いチョコパイとなっています。
ミルククリームと苺とラズベリーのダブルベリーソースをしっとりケーキでサンドし、ホワイトチョコレートで包みました。
ミルクのコクとダブルベリーの甘酸っぱさを楽しめる商品です。
この時期にしか味わえない贅沢なひとときをお楽しみください。「ロッテHP参照」
乳固形分７．５％
ベリー香料使用
４．原材料
小麦粉（国内製造）、ショートニング、砂糖、乳糖、植物油脂、水あめ、ダブルベリーソース（水あめ、ぶどう糖、砂糖、ストロベリー、ラズベリー）、液卵、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、ホエイパウダー、乳等を主要原料とする食品、加糖れん乳、乳加工品、洋酒、クリームパウダー、食塩、でん粉、脱脂濃縮乳、還元水あめ、乾燥卵白、卵黄、乳たんぱく／ソルビトール、酒精、乳化剤（大豆由来）、膨脹剤、着色料（二酸化チタン、クチナシ、紅花黄）、酸味料、香料、加工でん粉、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸化防止剤（ビタミンE）、増粘剤（セルロース、カラギーナン）、リン酸Ca
加糖練乳とは
牛乳や脱脂乳を濃縮したもの。日本では「コンデンスミルク」が加糖全脂練乳の通称として用いられています。 『ウィキペディア（Wikipedia）』参照。
乳たんぱくとは
牛乳などに含まれ、カゼインやホエイプロテインからなる乳特有のたんぱく質です。「明治HP参照」
今回様々なミルクの原料を使っており、おいしさを演出しています。
５．カロリー １個（標準３８ｇ当たり）
カロリー１８７kcal
６．食べた感想
１）味 おすすめ ★★★★★★★★★☆
今回ミルククリームとホワイトチョコに、様々なミルクを主とした材料を使っています。
全粉乳・脱脂粉乳・ホエイパウダー・乳糖を主原料とする食品・加糖練乳・乳加工品・クリームパウダー・乳たんぱくといったところになります。
特にミルククリームには加糖練乳も入っており、外側のホワイトチョコと一緒にかじると濃厚でバラエティーに富んだミルクの風味が味わえます。
また中心部分にはストリベリーとラズベリーの２種類の素材を使ったダブルベリーソースを使い、おいしさの中に酸味感のあるベリー系の風味でした。
一緒に食べると、ふっくらしたパイ生地がふかふかで、こだわりのいちごケーキのようなおいしさを堪能できました。大満足です。
今日はここまで。
また次回お会いしましょう
購入希望の方はこちら
参考
ロッテホームページ
白いチョコパイ＜初雪ミルク＞個売り｜ビスケット｜お口の恋人 ロッテ (lotte.co.jp)
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