新商品発売 2022 年1 月18 日(火) 期間限定
午後の紅茶 ストレートティーベイクドチョコ
午後の紅茶 ミルクティーサンドクッキー
午後の紅茶 レモンティーガレットサンド
この3商品は2021 年の「午後の紅茶」35 周年を機に、さらにおいしく生まれ変わった「午後の紅茶 ストレートティー/ ミルクティー/レモンティー」のそれぞれの特長を生かして、午後ティー史上最高おいしい!味わいをビスケットとチョコレー トで再現しているそうです。
1.午後の紅茶 ストレートティーベイクドチョコ8個
売価200 円(税別)
微粉砕した紅茶葉パウダーを使用して「午後の紅茶 ストレートティー」の華やかな香りと心地 よい渋みを表現しました。
紅茶の味わいの強弱については、紅茶を強くしすぎるとチョコレートの 味わいが感じづらくなり、控えめにすると紅茶感が消えてしまうなど、何度も試作し協議を重ね ました。その結果、焼きチョコの香ばしさとストレートティーの最適な組み合わせを見つけ出し絶 妙なハーモニーが生まれました。
2.午後の紅茶 ミルクティーサンドクッキー 89g
売価 オープン価格
クッキー部分は香り高い芳醇な茶葉をイメージして焼き上げ、クリーム部分は香り高い茶葉と味わいの 強い茶葉をブレンドした紅茶葉パウダーを使用することで、紅茶の豊かな香りを表現しています。
「午後 の紅茶 ミルクティー」をイメージして、紅茶の香りと濃厚なミルクの味わいを感じつつもスッキリとした後切 れの良い味わいに仕立てました。
3.午後の紅茶 レモンティーガレットサンド6個
売価 オープン価格
微粉砕した紅茶葉パウダーを生地とクリームに練りこみ、「午後の紅茶 レモンティー」のフルーテ ィーな香りを表現しました。
また、爽やかな酸味が楽しめるよう、クリームにレモン果汁を使用して います。
茶葉感とレモン感の絶妙なバランスを試行錯誤し、「午後の紅茶 レモンティー」の魅力 がたっぷり詰まったガレットサンドに仕上がりました。
※商品画像は添付の関連資料を参照
午後の紅茶は、紅茶飲料の中でも特に茶葉の風味がよく美味しいおすすめの飲料です。
今からとても楽しみですね。
今日はここまで。またお会いしましょう。
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