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ロッテ キャラメル＆トフィー アーモンドチョコレート
今回は冬限定のアーモンドチョコレートについてご紹介いたします。
直径は２．３ｘ１．４ｃｍ、厚さ１．３ｃｍです。
中はカリカリアーモンドとチョコの中にトフィーも見えます。
１．規格 キャラメル＆トフィー ７６ｇ 参考売価２７０円 期間限定 参考 アーモンドチョコレート８６ｇ 参考売価２２０円
２．特徴
原料と製法にこだわり、季節に合わせてひと手間加えた、ちょっぴり贅沢なアーモンドチョコレートです。
キャラメルとトフィーキャンディを練りこんだチョコレートで、ローストアーモンドを包み込みました。
キャラメルのコクと、発酵バターと砂糖をじっくり煮詰めたトフィーキャンディの香りと食感が楽しめる、冬にぴったりのアーモンドチョコレートです。「ロッテHP参照」
発酵バター０．１５％使用 トフィークランチ中に発酵バターを使っています。
キャラメルパウダー０．４％使用。
トフィーとは何？ バター（と場合によっては小麦粉）と糖蜜または砂糖を加熱（転化糖を生成）して作る菓子です。『ウィキペディア（Wikipedia）』参照。
３．原材料
キャラメル＆トフィー
ローストアーモンド（国内製造）、砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、植物油脂、乳糖、トフィークランチ（砂糖、水あめ、ショートニング、植物油脂、乳等を主要原料とする食品、はっ酵バター、食塩）、キャラメルパウダー、カラメルパウダー、水あめ／乳化剤（大豆由来）、光沢剤、増粘剤（アラビアガム）、香料
参考 アーモンドチョコレート
砂糖（国内製造又は韓国製造）、ローストアーモンド、全粉乳、カカオマス、植物油脂、ココアバター、乳糖、水あめ／乳化剤（大豆由来）、光沢剤、増粘剤（アラビアガム）、香料
キャラメル＆トフィーにはトフィークランチ・キャラメルパウダーが配合されています。贅沢ですね
４．栄養成分 １箱 ７６ｇ
カロリー４３２kcal
意外とカロリーありますね。食べすぎご注意。
５．評価
１）味 ★★★★★★★★★★
チョコを噛んだ瞬間ローストアーモンドとプラスとしてトフィーが入り、サクサク感が増した軽快な食感でした。
外側のチョコはまろやかなミルクチョコで、その中に発酵バターを使ったトフィーとキャラメルパウダーを練り込んだ、おいしさの詰まったチョコとなっています。
２）甘味 ★★★★★★★☆☆☆
ローストアーモンドが入っているので甘すぎはないですが、キャラメル・トフィーを練り込んだチョコは食べた後も、おいしさの余韻が残りました。
３）おすすめ度★★★★★★★★★★
カリッと香ばしいロースト感のあるアーモンドとミルクチョコレートのアーモンドチョコレート。キャラメルとトフィーが入ってプレミアム感のあるチョコアーモンドです。
今日はここまで。また次回お会いしましょう
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